新竹新埔九芎湖《周家庄觀光農場》
在九芎湖風景區內，有為數不少的農家與觀光農場等，這次我們到周家庄來DIY仙楂蒟蒻，跟一群老先生老太太一起製作，他們年紀雖長，但每個都童心未泯，有一對阿公阿嬤還在大家面前鬥嘴，真可愛。
仙楂蒟蒻的製作過程很簡單，要讓蒟蒻能夠非常入味的秘訣大概就是一開始的「加熱」，將仙楂放入水中加熱，其他組都非常快就煮熟，我們這組反而加熱比較久，但最後的成品卻是最為入味的。
周家庄還有販賣一些產品，像是跟仙楂有關的冰淇淋或是仙楂果，農庄內非常清新幽靜，有機會可以到九芎湖走走！
《新竹‧新埔》周家庄觀光農場：仙楂蒟蒻DIY
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